Đường Khác
Đường đen là gì?

Đường đen là gì?

27/07/2019


Đường đen (dark brown sugar) là một sản phẩm đường saccharose với một màu nâu đen đặc biệt do sự hiện diện của mật đường (mật mía) nhiều hơn so với đường nâu. Hay nói cách khác đường đen là 1 loại đường cát có màu nâu đen tự nhiên.

Xem thêm

Đường nâu là gì?

Đường nâu là gì?

22/10/2014


Để sản xuất ra đường nâu tự nhiên, nhà sản xuất sẽ giữ lại một phần mật mía trong giai đoạn cuối của công đoạn luyện đường.

Xem thêm

Đường Phèn là gì

Đường Phèn là gì

18/10/2014


Đường phèn là loại đường được làm từ đường mía, Đường phèn còn gọi là băng đường, tên khoa học là Saccharose (sucrose). Thành phần hóa học: chủ yếu là saccharose, có thể phân giải thành glucose và fructose.

Xem thêm